In Griechenland gibt es etwa 25.000 Bienenzüchter, von denen ungefähr 3.000 Berufs-Imker sind. Es existieren 1,5 Millionen Bienenvölker hier, während es in der EU insgesamt etwa 10 Millionen sind.
In Griechenland werden pro Jahr etwa 18.000 tonnen Honig produziert . Die Hauptsorten sind Pinienhonig, Orangenblütenhonig, Blütenhonig und der betreffend Geschmack und Nährwert einzigartige Thymianhonig.
In der antike stellte die bienenzucht eine wichtige einkommensquelle dar, da hauptsächlich Honig als süßstoff verwendet wurde.
Im antiken Griechenland wurden bienenstöcke aus vergänglichen materialien hergestellt.
Es wurden, unter anderem, bienenstöcke aus keramik gefunden, ähnlich dem hier ausgestellten.
Ausstellungsstück: Ein bienenstock aus keramik mit den maßen 0,60 m x 0,30 m. Länglich, oben geschlossen.
Für lange zeit war der stroh-bienenstock die vorherrschende form.
Aristoteles – der größte aller antiken philosophen – stellte in seinem werk “Geschichten über Tiere” fest, dass der Geschmack des Honigs unter anderem von den blumen abhängt, die bienen besucht haben, und dass der Honig im frühling am besten sei.
Ausstellung: Ein stroh-bienenstock, mit Maßen 0,70 m x 0,30-0,40 m. Länglich, unten geschlossen.
Er hat eine Öffnung, damit die bienen hinaus fliegen können. Oben offen, zugedeckt mit einem Stein oder einem Stück Holz.
Im Jahr 1851 erfand der Amerikaner Lorenzo Langstroth einen bienenstock mit beweglichem rahmen. Er gilt als der vater der modernen bienenzucht, und auf seiner erfindung basiert die bienenzucht wie sie heute betrieben wird.
Ausstellungsstücke: Ein zweistöckiger Bienenstock mit Deckel und Sieb. Zweifarbige vorderseite.
Auf dem bienenstock ein neuer smoker (Raucherzeuger) und ein neues sieb.
Die für den modernen bienenstock ausschlaggebende innovation war der bewegliche, abnehmbare boden.
Dieser boden hilft bei der bekämpfung der winzigen Varroa-Milbe (ein winziger Parasit und Feind der Biene) und resultiert in einer besseren Hygiene der kolonie.
Ausstellungsstücke: Ein zweistöckiger Bienenstock mit AUSTRALISCHEM oder PLASTIK-Deckel. Kleine Öffnung.
Darauf ein Dampf-Messer IMKER-HANDSCHUHE. IMKER-SCHUTZANZUG.
