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Über uns

Über uns

Wir sind eine Imker - und Bauernfamilie zweiter Generation, mit einer über 50jährigen Geschichte.
Wir haben etwa 250 Bienenvölker. Unsere Produktion ist  gezielt auf Qualität und nicht Quantität ausgerichtet. In einem durchschnittlichen Jahr beträgt die Produktion ungefähr 15 kg pro Bienenstock. Wir sind Honignomaden! Etwa sieben Mal im Jahr bringen wir unsere Bienen an verschiedene Orte verteilt auf ganz Kreta. Aus den Blüten des kretischen Thymians, der wunderbaren Orangen und der Kiefern machen unsere Bienen den unvergleichlichen Honig.

EINE MAGISCHE WELT

Parallel dazu besitzen wir ca. 500 Olivenbäume, aus deren früchten wir extra natives Olivenöl produzieren, welches wir typisieren und verkaufen.Unsere Leitlinie ist die Liebe zur Biene und zur Natur, sowie die Qualität unserer Produkte und der Respekt gegenüber der Biene und ihrer Welt.

Die Prinzipien der biologischen Bienenzucht und die ETHIK in der Produktion charakterisieren uns. Unsere Ziele sind der Null-CO2-Fußabdruck, der hohe Nährstoffwert unserer Produkte, der hohe Standard in der Produktion sowie der Respekt gegenüber dem Verbraucher.

Besuchen sie die magische welt der bienen

An einem geschmackvoll gestalteten Ort haben wir eine Typisierungs-Einrichtung für Honig geschaffen, mit den höchsten europäischen Qualitätsstandards.

Unsere Einrichtung ist zugänglich für Besucher: Sie folgen allen Produktionsschritten der Honigerzeugung und Typisierung, wobei die Beschilderung jedes Stadium erläutert.

Wir möchten Ihnen die Harmonie, Ruhe und Magie näherbringen, die in einem Bienenstock herrschen. Sie werden die Grundlagen der Bienenzüchtung und eine Reihe von Imker-Werkzeugen kennen lernen; einer Bienenzüchtung, die in unserem Gebiet bereits mehr als 3500 Jahre existiert.

Sie können gratis den einzigartigen Geschmack und die wunderbaren Aromen kosten und sich von der unvergleichlichen Qualität unserer Produkte überzeugen.

Zurück zu Hause, werden Sie beim Öffnen eines Produktes den Duft Kretas wahrnehmen. Den Wind, der Sie streichelt. Sie werden sich Kreta, dieser schönen, bergigen Insel, nahe fühlen.

Falls Sie es wünschen, können wir unter bestimmten Bedingungen größere Mengen vieler unserer Produkte zu Ihnen nach Hause schicken.

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