THYMIAN HONIG 120GR

Ein Schatz der Erde.
Intensiver, einzigartiger Geschmack mit besonderem Aroma.
Seit der Antike bekannt und beliebt.

Ab Mitte Mai befinden sich unsere Bienen auf der Halbinsel Rodopou“ (Chania-Kreta ), Höhe 400m. Eine Halbinsel mit trockener Felslandschaft, von der man von allen Seiten auf das endlose blaue Meer blicken kann. In dieser Gegend wächst wilder Thymian, ein bescheidener, silbriger Strauch, der erst ins Auge fällt, wenn er mit violetten Blüten gefüllt ist. Sein Aroma und die Farbe, die es der trockenen Sommerlandschaft verleiht, zeugen von seiner Teilnahme am Duft des kretischen Sommers!
Das mediterrane Klima, die seltene Artenvielfalt und die endemische Vegetation machen den kretischen Thymian Honig mit seinem hohen Nährwert zu einer der besten Honigsorten der Welt.

Thymian Honig ist reich an:
• Mineralien und Spurenelementen ( Magnesium Eisen, Zink, Mangan, Phosphor, Kalium, Bor, Silizium)
• Flavoniden

Flavonide sind Antioxidantien welche freie Radikale neutralisieren und als Schutzmoleküle die Zelle gesund halten, Krankheiten vorbeugen und die Haut strahlen lassen.

• Vitaminen (A & B)
• Aminosäuren

Der Thymian Honig verfügt über tonisierende und antiseptische Eigenschaften. Besonders eignet er sich zur Unterstützung des Immun-und Atmungssystems und zur Behandlung von Husten und Bronchitis.

Hochwertiger Honig wird mit der Zeit fest. Verflüssigen Sie den kristallisierten Honig, indem Sie das Glas in bis zu 40 Grad Celsius heißes Wasser (oder Ofen) stellen.