Σεβόμαστε τις μέλισσες
και αγαπάμε το μέλι
Σχετικα με εμας
Είμαστε μια μελισσοκομική αγροτική οικογένεια δεύτερης γενιάς με ιστορία πάνω από 50 ετών. Διατηρούμε περίπου 250 μελίσσια. Η παραγωγή μας είναι περιορισμένη, διότι στοχεύουμε στην ποιότητα και όχι στην ποσότητα.
Τα προϊοντα μας
Χαρακτηριζομαστε ως νομάδες δηλαδή μεταφέρουμε τα μελίσσια μας περίπου 7 φορές τον χρόνο σε όλη την Κρήτη. Παράγουμε κυρίως μέλι από θυμάρι, αλλά και πορτοκάλι, πεύκο και άνθη.
Η εταιρεία ΜΑΣ
Σε ένα καλαίσθητο χώρο δημιουργήσαμε ένα επισκέψιμο τυποποιητήριο μελιού. Για την βελτίωση της ποιότητας των διαδικασιών, φτιάξαμε μια μονάδα τυποποίησης μελιού σύμφωνα με τις πιο υψηλές ευρωπαϊκές προδιαγραφές. Θα ακολουθήσετε κάθε στάδιο στην διαδικασία παραγωγής και τυποποίησης του μελιού.
Θέλουμε ακόμα να σας μεταφέρουμε την αρμονία, την λογική, την ηρεμία και την μαγεία που υπάρχει μέσα σε μια κυψέλη. Να γνωρίσετε βασικές αρχές λειτουργίας της μελισσοκομίας. Να δείτε μια σειρά από μελισσοκομικά εργαλεία. Μια μελισσοκομία, που έχει ιστορία στον τόπο μας για πάνω από 3500 χρόνια.
