Ο κόσμος της μέλισσας

Κυψέλη ονομάζεται το σπίτι της μέλισσας.
Αποτελείται από τις εργάτριες οι οποίες κάνουν όλες τις εργασίες, τους κηφήνες, τις αρσενικές μέλισσες, οι οποίοι δεν εργάζονται αλλά σκοπός τους είναι η γονιμοποίηση, και την βασίλισσα, η οποία είναι η μόνη που γεννάει (από την άνοιξη μέχρι το φθινόπωρο). Εκκρίνει φερομόνες που αποτελούν συνδετικό κρίκο της κυψέλης. Χωρίς αυτήν η αποικία καταρρέει. Η αναπαραγωγική περίοδος των μελισσών είναι για την βασίλισσα 16 ημέρες, την εργάτρια 21 ημέρες και για τον κηφήνα 24 ημέρες. Μια κυψέλη έχει το χειμώνα περίπου 10.000 μέλισσες ενώ το καλοκαίρι αυξάνονται μέχρι 50.000.

Η μέλισσα συλλέγει σε όλη της την ζωή 1,5 γρ. μέλι (1 κουταλάκι). Για συλλογή 1 κιλού μελιού, οι μέλισσες κάνουν 120-150 χιλιάδες πτήσεις. Επισκέπτονται 2 εκατομμύρια άνθη και πετάνε 150.000 χιλιόμετρα (3,5 φόρες γύρο από την γη).
Ο καρδιακός παλμός της μέλισσας κατά τη διάρκεια μιας πτήσεις είναι 120-150 φορές ανά λεπτό.
Κατά τη διάρκεια ενός έτους, μια αποικία μελισσών καταναλώνει περίπου 31 κιλά νερό, 80-100 κιλά μέλι και 20-25 κιλά γύρη.
Οι παραμάνες τροφοδοτούν μια προνύμφη εργάτριας περίπου 10.000 φορές μέχρι αυτές να σφραγίσουν το κελί τους.

Αντιλαμβάνονται και διακρίνουν οσμές χίλιες φορές ισχυρότερες από ό τι ένας άνθρωπός.
Είναι «μετεωρολόγοι» αφού πριν τη βροχή επιστρέφουν μαζικά στην κυψέλη τους.
Είναι «γλύπτες», μπορούν να διαμορφώσουν σχήματα και γράμματα.
Είναι «μαθηματικοί», οι κηρήθρες έχουν ακρίβεια διαστάσεων.
Χρησιμοποιούν το πιο ορθολογικό γεωμετρικό σχήμα για το κελί τους, πού είναι το εξάγωνο.
Έχουν έγχρωμη όραση.
Ο Αϊνστάιν είπε, πως χωρίς τις μέλισσες η ζωή θα αλλάξει δραματικά, αφού επικονιάζουν το 60-70% των φυτών του πλανήτη.

Κηρήθρα λέγεται το πλαίσιο που έχει κτιστεί από την μέλισσα με κερί, σε σχήμα εξαγώνου, και αποτελεί το τέλειο σχήμα για την καλύτερη εκμετάλλευση του χώρου. Μέσα σε αυτήν, αποθηκεύουν οι μέλισσες την γύρη και το μέλι, και εκεί γεννιούνται τα μικρά μελισσάκια. Το κερί που παράγεται, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κηραλοιφές και στην κατασκευή διακοσμητικών κεριών.

Βασιλικός πολτός – η υπερτροφή. Οι εργάτριες και η βασίλισσα έχουν το ίδιο γενετικό υλικό. Αυτό που τις διαφοροποιεί, είναι η τροφή τους. Η εργάτρια τρέφεται, σαν προνύμφη, με ελάχιστο βασιλικό πολτό, και όταν γεννηθεί, με γύρι και μέλι. Ζει από 40 έως 180 ημέρες. Η βασίλισσά, αντιθέτως, τρέφεται μόνο με βασιλικό πολτό καθ’ όλη την διάρκεια της ζωής της. Έχει σχεδόν διπλάσιο μέγεθος από την εργάτρια και ζει έως 5 χρόνια.

Η πρόπολη είναι μια ρητίνη που συλλέγεται από την φύση και αναμιγνύεται από την μέλισσα με ένζυμα.
Την συλλέγουμε και δημιουργούμε το ΒΑΜΜΑ ΠΡΟΠΟΛΗΣ.
Έχει αντιμυκητιακή και αντιική δράση και θεωρείται το πιο δυνατό φυσικό αντιβιοτικό. Η κυψέλη λόγω της πρόπολης είναι μία κοινωνία χωρίς βακτήρια, μήκυτες και ιούς.
Ενισχύει τη διαδικασία επούλωσης (πληγές, τραύματα) και έχει αντιφλεγμονώδη δράση. Δυναμώνει την άμυνα του οργανισμού. Ενδείκνυται τόσο για εξωτερική χρήση, καθώς αναζωογονεί και θεραπεύει το δέρμα (πληγές, τραύματα, μολύνσεις), όσο και για εσωτερική χρήση, για πονόλαιμο, κρυολόγημα, και για προβλήματα στην στοματική κοιλότητα. Είναι ιδανικό για το πεπτικό σύστημα.

Το μέλι όμως ίσως είναι από τα ελάχιστα φυτικά προϊόντα, που υπό τις κατάλληλες συνθήκες μπορεί να διατηρηθεί αναλλοίωτο για πολύ μεγάλο διάστημα. Σε αιγυπτιακούς τάφους (από την εποχή πριν 3500 χρόνια) έχουν βρεθεί σφραγισμένα δοχεία μελιού, στα οποία το μέλι έχει διατηρηθεί σχεδόν στην αρχική του μορφή.

Ο μελισσοκόμος Ο κόπος των μελισσών, ο κόπος του μελισσοκόμου, τα τσιμπήματα, το κουβάλημα, το ρίσκο, η χαρά, η λύπη, όλα αυτά δεν κοστολογούνται. Αυτό που μπορούμε να κάνουμε, είναι να μοιραστούμε μαζί σας την αγάπη μας για την μέλισσα και την φύση.Να σας μεταφέρουμε την αρμονία, την ηρεμία, την κοινωνικότητα μέσα στην κυψέλη.
Ο κάθε τόπος πού πηγαίνουμε, αναγεννιέται με το πέρασμα των μελισσών. Τα λουλούδια, σταθερά καρφωμένα στο χώμα, έχουν ανάγκη να έρθει μια μέλισσα, για να συνεχιστεί το είδος τους.

Η Κρήτη έχει πάνω από 2400 είδη ενδημικών φυτών. Το ξηρό μεσογειακό κλίμα δημιουργεί τις κατάλληλες συνθήκες για ένα τόπο γεμάτο χρώματα και αρώματα. Μια ιστορία χιλιάδων χρόνων αποτυπώνεται στο περιβάλλον και τους ανθρώπους. Στην Κρήτη έχει την κοιτίδα του ο Μινωικός πολιτισμός, και άλλοι σημαντικοί πολιτισμοί έχουν υπάρξει στο νησί. Σε όλα αυτά τα χιλιάδες χρόνια, η μελισσοκομία υπήρχε και εξελίχθηκε, και σήμερα μπορούμε να σας προσφέρουμε μια ποικιλία μελιών με μοναδική ποιότητα.
Ανοίγοντας ένα βάζο από τα μέλια μας, θα νοιώσετε σαν να είστε σε μια ΜΑΔΑΡΑ (τα ορεινά βουνά της Κρήτης).